1. 白酒怎樣儲存不發(fā)霉

白酒是一種特殊的飲品，它的儲存和保管都需要一定的技巧。白酒在儲存過(guò)程中容易發(fā)霉，影響口感。那么，白酒怎樣儲存不發(fā)霉呢？以下是一些儲存技巧：

1.1 避免陽(yáng)光直射，保持陰涼

白酒的儲存環(huán)境應該是陰涼、干燥的地方，避免陽(yáng)光直射。陽(yáng)光直射會(huì )使白酒變質(zhì)加速，并且很容易讓白酒發(fā)霉。因此，選擇一個(gè)沒(méi)有陽(yáng)光直射的地方儲存白酒是很重要的。

1.2 溫度適宜，離異味遠

白酒儲存的溫度也是很重要的一個(gè)環(huán)節。白酒儲存的溫度應該在10-22℃之間，因為這個(gè)溫度是白酒存放的最佳溫度范圍。同時(shí)，儲存白酒的地方應該遠離異味，異味會(huì )影響白酒的味道和品質(zhì)。

1.3 包裝要嚴密

白酒儲存的環(huán)境一定要干燥，而包裝的嚴密程度直接決定了酒的存放是否安全、不受潮濕和霉菌侵害。因此，將白酒裝進(jìn)有密封性的酒瓶中，口子要扣緊，以避免霉菌等有害物質(zhì)的侵入。

1.4 定期查看

白酒儲存后，在定期查看的同時(shí)，也可適時(shí)清潔儲存地點(diǎn)，保持環(huán)境清新，防止污染影響白酒質(zhì)量，避免霉變等現象發(fā)生。

2. 白酒儲存小技巧

除了上述的儲存技巧，還有一些小技巧和細節需要注意，這些技巧將有助于保護白酒質(zhì)量，避免霉變現象發(fā)生。

2.1 更換帶微笑的“瓶塞”

很多白酒如茅臺、五糧液等有自己的瓶塞，采用了高附加值的形象設計，塑料瓶塞同樣也是，都刻畫(huà)了“微笑”。不過(guò)，如果您曾經(jīng)打開(kāi)過(guò)這些酒瓶，就會(huì )發(fā)現瓶塞上有很多彩色霉斑。所以，酒瓶一旦打開(kāi)，應該及時(shí)更換成新的清潔瓶塞。

2.2 白酒不要重醺

飲酒要適量，特別是已經(jīng)過(guò)了優(yōu)質(zhì)期的白酒，容易出現異味和醇度下降的現象。因此，要盡量不重醺，否則不僅會(huì )影響健康，還會(huì )加速白酒的變味和發(fā)霉。

2.3 白酒不宜擺放過(guò)久

長(cháng)時(shí)間放置不管什么東西都容易發(fā)霉，白酒也不例外。所以，不管是新酒還是老酒，都盡量不要擺放過(guò)久，應該及時(shí)飲用，否則白酒容易受潮發(fā)霉，影響口感。

2.4 清洗之后要晾干

白酒的貯存環(huán)境非常重要，儲存環(huán)境干燥，不會(huì )生長(cháng)霉菌。然而，在我們每次飲用完白酒之后，我們都需要進(jìn)行一定的清潔工作，然而在清洗白酒瓶才超出去各種原因，如果沒(méi)有仔細擦干，就很容易讓充滿(mǎn)酒味的瓶子變得潮濕起來(lái)，從而導致霉菌滋生。

3. 防霉不難！

白酒有一定的儲存期限，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲存，白酒容易變質(zhì)并且會(huì )出現霉變現象。因此，如何防止白酒的霉變成為人們儲存白酒時(shí)關(guān)注的重點(diǎn)。

3.1 發(fā)霉前就除霉

白酒的儲存環(huán)境很難完全避免空氣中的霉菌入侵。在白酒出現發(fā)霉情況之前，可以用干凈的發(fā)夾、刷子等工具，沾取白酒適量清潔儲存地點(diǎn)，可防小型霉菌的滋生。

3.2 將白酒與竹炭一起貯存

竹炭有很強的吸水性和除污能力，能夠清除室內潮熱、異味等問(wèn)題，放在白酒架或酒柜中與白酒一起儲存，可以達到去味、除濕、防霉等效果。

3.3 曬過(guò)晚霞密封法

一些酒友嘗試了日曬晚霞黑瓶賴(lài)茅記。因為這種密封方式?jīng)]有漏氣縫隙，能有效避免空氣和水分侵入。同時(shí)曬晚霞時(shí)，瓶中的氧氣會(huì )與酒中的酒精發(fā)生化學(xué)反應，使酒更加柔和，口感更好。

4. 結語(yǔ)

儲存白酒，防霉并不難，只需注意一些小細節，就可以保證白酒的質(zhì)量和口感。此外，白酒的保鮮期限并不長(cháng)，儲存的時(shí)間過(guò)長(cháng)也會(huì )影響酒的品質(zhì)，因此，我們應該盡快消費白酒，享受美好的味蕾體驗。